Здравствуйте, мои дорогие подписчики и читатели канала! Как и обещала, продолжаю серию публикаций о съедобных сорняках - всего в средних широтах России их более 10. Поэтому чтобы ничего не пропустить, большая просьба подписаться на канал. Сегодня всё о лопухе. Правда, подробных рецептов я приводить не буду - о съедобных сорняках в целом и лопухе в частности можно написать поваренную книгу, но перечнем из изобилия рецептов с радостью поделюсь. Сегодня на блюда из сорняков начинается мода. Все об этом пишут, выдумывают блюда, фантазируют...

Лопух (репейник) - многолетнее растение, широко распространенное в различных уголках мира. Издавна люди пользуются его полезными свойствами, и по сей день лопух является важным источником микроэлементов и витаминов для организма. Полезные вещества. Листья, стебли и корни лопуха содержат целый комплекс витаминов и микроэлементов, таких как железо, калий, магний, медь, цинк, кальций, витамин С, витамин В6, а также витамины группы В. Благодаря содержанию калия и магния, лопух способствует нормализации...