Всем привет! Много пробовала разных маринадов для курицы, а именно бройлерной, домашней курицы. И пришла только к одному самому простому рецепту, рецепту который со времен советского союза, ну во всяком случае мне так кажется. Потому как помню когда была маленькой, мама таким способом всегда готовила на праздники. Никаких излишеств в маринаде все только натуральное ..... и никакого майонеза. Итак, курицу 3,5-4 килограмма разрезаю на нужные мне куски. Добавляю сметану 2 столовые ложки, аджику-...

Бройлерные куры, выращиваемые на промышленных птицефабриках, вызывают все больше опасений среди экспертов. Многие считают, что эти птицы являются результатом генетической модификации (ГМО), а их употребление может серьезно навредить здоровью человека. В странах, таких как Азербайджан, бройлерных кур забивают примерно на 40-й день жизни, а в Турции — уже через 28 дней. Такой быстрый рост невозможен без использования специальных кормовых добавок и стимуляторов. Исследования американских ученых показали,...