Те из вас кто читает канал регулярно, наверняка помнят статьи о мацерации: 📌 Мацераты на самогоне. Часть 1. 📌 Топ 3 вкусных мацерата. Часть 2. В этой статье я расскажу о впечатлениях от использования экстрактора Сокслета и сравню напитки, изготовленные на нём, с обычными мацератами, из такого же сырья. Приобретать себе экстрактор я не стал, решил сначала попробовать в деле, взяв у товарища, благо есть такая возможность. Хотя по стоимости экстракторы не так уж и дороги, у себя мы их не продаём, но для желающих можем привезти под заказ, дешевле, чем они стоят в розничной продаже...

Сегодня приготовим настоящий, качественный джин. Сравнив его с магазинным вы будете приятно удивлены. Впервые джин появился в Нидерландах в 16-м веке, откуда перекочевал в Англию. Джин стал очень популярным в Англии после того, как правительство организовало рынок для низкокачественной пшеницы, которая не подходила для пивоварения, разрешило производство нелицензированного джина и одновременно ввело большие пошлины на импортные спиртные напитки. Грубо говоря, гнали низкокачественный пшеничный самогон и забивали запах ягодами можжевельника...