Деликатес в банке или кот в мешке? - Магазинные консервы полны сюрпризов и неожиданностей. Конечно, хочется надеяться, что на заводе для сырья используются только здоровые и свежие тушки, но не редкость, когда в заветной баночке может повстречаться чешуя или крупные плотные кости. Чтобы избежать таких проблем, следует попробовать сделать домашние рыбные консервы самостоятельно. Рыба, приготовленная в автоклаве, сохраняет свой уникальный вкус, внешний вид и содержание полезных элементов. Процесс...

Всем привет. Недавно опять готовил каши в автоклаве и сделал несколько фото, для этой статьи. Пишу рецепт приготовления каши для себя, как "таблетка для памяти", так и для желающих сделать такую заготовку. У меня в наличии автоклав "Домашний погребок", в который входит максимум 12 банок по 0,5. Из такого количества банок и буду брать количество продуктов. Кашу готовил двух видов: гречневую и рисовую. Что нужно для приготовления: В банки положить 4-5 горошин черного перца, маленький кусочек лаврового листа...