Сколько лет я жила с мыслью, что, наверное, нужна мне в хозяйстве большая керамическая жаровня. Потому что идея запекания чего-то в горшочках мне очень нравится, но содержать у себя целую толпу порционных горшочков я не готова, у меня столько места нет, да и обслуживать, мыть каждый отдельно - не хочется, да и весь смысл пропадает. А главный смысл в большой жаровне - ну, кроме того, чтоб это было вкусно, разумеется - я вижу в том, чтобы ничего не делать и не тратить на это никакого времени. Ну, почти...

Готовим плов с говядиной в глиняном горшке в духовке. Благодаря этому рис не превратиться в кашу и останется рассыпчатым. Такой плов можно готовить с любым видом мяса! Как вариант, рецепт можно приготовить в порционных горшочках. На вкус напоминает плов приготовленный в казане. Видео откроется в 20:00 по Московскому времени ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мякоть говядины нарезать на кусочки. Желательно, что бы они были примерно одного размера и небольшие, чтобы блюдо равномерно приготовилось. Морковь нарезать на полукольца...