Для данного рецепта я беру свиную лопатку. Мясо нарезаю достаточно тонко, толщина примерно 5-10 мм. Далее мариную. Маринад: соль, перец, сумах (специя обладает приятным кислым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах), немного растительного масла. Мясо оставляем на 30-40 минут мариноваться. Подготавливаем гриль. У нас гриль Delonghi. На низ ставим пластину для гриля, на верх - плоскую. Температуру выставляем по 230 градусов...

Материал подготовил Roman Esking De’Longhi — итальянский бренд, который быстро завоевал популярность в мире кофемашин. Их машины отличаются надежностью, широким функционалом, простотой использования и доступной ценой. DeLonghi Maestosa — это кофемашина для тех, кто ценит комфорт, функциональность и высокое качество кофе. Она предлагает широкий выбор напитков, удобное управление и современные технологии. DeLonghi PrimaDonna Soul – это не просто красивая кофемашина. Она предлагает новый уровень качества и удобства приготовления кофе...