Для тех, кто придерживается правильного питания, всегда ищут источники здоровых жиров, таких как омега. Кто-то ест пакеты кокосового масла только для того, чтобы иметь достаточно энергии! Не лучше ли предпочесть что-то более вкусненькое, что также содержит белки и омега-3? Например, торо, по-нашему, животики лосося по-японски! Брюшко лосося можно не только солить, но и запекать. Это очень простой рецепт. Полоски брюшка лосося запекают, а затем поливают соевым соусом юдзу по-японски, посыпают зеленым луком и семенами кунжута...

Брюшки семги (теша) у нас продаются по вполне умеренной цене, в отличие от целой рыбы, стоимость которой очень высока. Из них можно сделать очень вкусные бутерброды на праздничный стол. В этом рецепте я расскажу, как приготовить малосольные брюшки семги сухим способом. Я считаю, что большое количество соли сильно портит вкус лососевых, будь то семга, кета, кижуч или горбуша. Их мясо не должно потерять свою сладость после приготовления, а для этого нужно использовать малое количество посолочной смеси...