В сегодняшней статье я расскажу о хорошем рецепте запекание курицы в духовке. Запекать курицу на соли первый раз я попробовала, наверно лет десять назад, но в последние годы этот рецепт подзабылся и вот на днях я решила вспомнить его. Кура на соли очень проста в приготовлении и требует буквально несколько минут вашего времени (если не считать время на запекание). А получается очень сочное и нежное мясо! Подготовительные процедуры: вначале стоит отбить курицу молотком, чтобы мясо было как можно более нежным...

Соляная «шуба» — один из эффектных способов приготовить сочное мясо в духовке. Жар превращает кристаллы в плотный панцирь, который отлично пропускает тепло, но не дает сокам быстро испариться. Специя деликатно воздействует на продукты, поэтому блюдо получается в меру соленым. Однако, как и другие методы приготовления, запекание в соли имеет свои особенности. О них расскажем в этой статье, а также дадим 3 рецепта разных угощений. От выбора специи и подготовки продуктов зависит конечный вкус блюда...