Существует много разновидностей песочного теста. Но каким бы ни был рецепт, особенность любого песочного теста — его рассыпчатость и универсальность. Из песочного теста можно готовить самую разнообразную выпечку. И чтобы оно всегда получалось хорошо, нужно знать некоторые нюансы его приготовления, которыми я с вами и поделюсь. Ведь на моем канале много рецептов выпечки из песочного теста. И ниже я приведу несколько отличных рецептов выпечки с вкусным песочным тестом. На заметку: Песочным принято называть тесто, в котором масса сливочного масла составляет не менее половины от массы муки...
Начать с гашения 1 чайной ложки соды (смешать её со сметаной). Разбить 3 яйца, добавить немного соли, взбить ручным венчиком. Размешать заготовку со стаканом сахара. Добавить несколько капель ванили, затем положить стандартную пачку размягченного маргарина (а лучше сливочного масла), вновь основательно перемешать. Добавить сметаны 0,25 литра, после размешивания всыпать предварительно просеянную муку. Чтобы было особенно вкусно, можно добавить какао порошок. Тесто раскатать в виде обычного кома. Рекомендация:...