Британская кухня — это не только овсянка, бекон, пудинг и чай с молоком в five-o-clock. У неё есть интересная история, вкус, цвет и отличные блюда, которые вам, наверняка, понравятся. Первая повареная книга английский рецептов была создана ещё поваром короля Ричарда II в конце 14 века. Именно по ним до сих пор готовят невероятно вкусные блюда в маленьких пабах или фешенебельных ресторанах Лондона, Ливерпуля, Манчестера, Лидса или Ньюкасла. Содержание статьи История вопроса Жареное и тушеное мясо,...

Английская кухня — это уникальное слияние традиций и разнообразия, отражающее богатую историю Великобритании. В течение веков английская кухня претерпевала изменения под влиянием множества факторов, включая иммиграцию, доступность продуктов и кулинарные веяния. 1. Ростбиф - английская классика, приготовленная из куска говядины. Мясо сначала запекают при большой температуре, чтобы запечатать соки, а затем медленно на низкой температуре доводят до готовности, сохраняя внутреннюю часть розовой и сочной...