Не так давно я переводила рецепт шоколадных трюфелей от знаменитого французского шоколатье Патрика Роже. Будучи страшной сладкоежкой, я с трудом дождалась выходных, чтобы приготовить конфеты дома. Получилось о-очень вкусно и вполне красиво. Для начала нужно подготовить ингредиенты: Черный шоколад не менее 70% - 150 гр Сливки - 11 мл Мед - 20 гр Масло сливочное - 20 гр Какао порошок (не сладкий) - 50 гр В небольшой кастрюле смешайте сливки с медом и доведите жидкость до кипения. На водяной бане расплавьте шоколад...

Большинство французов считают, что лучшие подарки для друзей, коллег и соседей — съедобные, ведь гастрономическим сувенирам наверняка найдется применение. Тренд последнего времени — вручать друг другу гастрономические подарки, в которые вложена душа по полной программе, то есть сделанные своими руками. Так на прошлое Рождество я получила от друзей и коллег четыре бутылки с домашними настойками и аперитивами и пять видов разных самодельных сладостей. :)) Самая рождественско-новогодняя сладость — это шоколадные трюфели...