На замешивание теста уходит не больше 15 минут, на выпечку - полчаса, поэтому такие кексы можно приготовить меньшей чем за час. Смешиваем муку и разрыхлитель Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы​ Теперь добавляем сюда размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать Ну и теперь в несколько приёмов добавляем творог.​ Теперь выкладываем в чашу изюм. И в последнюю очередь высыпаем в чашу муку с разрыхлителем и ванилином, перемешиваем. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, но ещё хорошо перемешиваться лопаткой...

Здравствуйте, на моем канале это уже не первый рецепт кексов, но этот самый простой, ингредиенты обычные и всегда все есть в холодильнике и самое главное, эти кексы получаются всегда. Видео приготовление можно посмотреть ниже ⬇️ Тесто для кексов готовится быстро, поэтому перед тем как его готовить, духовка должна быть разогрета на 170-180 градусов. В миску помещаю три яйца комнатной температуры, всыпаю сахар, щепотку соли и пакетик ванильно сахара. Хорошо перемешиваю венчиком, вливаю кефир комнатной температуры и растительное масло...