Язва желудка и двенадцатиперстной кишки — это серьезные заболевания, требующие комплексного подхода к лечению, включая медикаментозную терапию и соблюдение специальной диеты. Одним из основных компонентов лечебного питания является стол № 1, который разработан для снижения раздражения слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. В этой статье мы рассмотрим основные принципы диеты, рекомендуемые продукты и примерное меню. Диета стол № 1 направлена на: - Снижение воспаления и раздражения слизистой оболочки желудка...

Стол N1 по Певзнеру это система диетического питания, которую применяют в комплексном лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Основная цель такого питания - стимуляция процесса восстановления слизистой желудочно-кишечного тракта и нормализация работы кишечника за счёт ограничения химических, механических, термических раздражителей. Диетический стол N1 это полноценный рацион относительно состава макро и микронутриентов, но в ограничении увеличивают и раздражают слизистую, а также продуктов с большим содержанием клетчатки...