Продолжаем готовиться к праздникам и самое время подумать о настоящем русском блюде - холодце.

Разберемся, как правильно приготовить вкусный холодец и почему он не у всех получается. Любите настоящий холодец? Тверденький и при этом упругий, но с "дрожалкой" или с прозрачным желе... Ммм... Если у вас что-то идет не так и никак не выходит хороший холодец, то не нужно сдаваться и просто попробовать еще раз. Только примите к сведению данные советы, они обязательно помогут сотворить и вам этот кулинарный шедевр. Секреты приготовления холодца №1 - Мясо Чисто теоретически, холодец можно сделать из чего угодно...