Сковорода - гриль отличная вещь, правда, чтобы она была полезна в хозяйстве и на ней готовилась полезная еда, нужно правильно её использовать. Несколько лайфхаков от шеф-повара. Такая сковорода просто обязана быть на каждой кухне! Знакомьтесь! Содержание статьи Правила жарки говядины и свинины на сковороде - гриль Готовка гриль курицы...

О преимуществах и недостатках сковороды гриль-газ я писала в прошлой статье. Сегодня поделюсь интересными и проверенными рецептами на этой чудо - сковородке. Отмечу, что готовить их можно и на обычной сковородке, и на гриле, и на мангале, и в духовке. Вкус будет везде разный! Выбирайте, что вам больше понравится. Шейка свиная с помидорами и сыром. Мясо режем на порционные куски (толщиной не более 3 см). В чашке смешиваем соль, черный перец, соевый соус. По желанию добавляем специи для гриля или жидкий дым (как правильно его разводить и с чем, читайте в статье "Шашлыки дома")...