Нашел четыре дореволюционные поваренные книги и выбрал из них простые, но необычные блюда, которые под силу приготовить и сегодня. Когда говорят о дореволюционной кухне, обычно представляют стол, заставленный черной и красной икрой, осетрину, щуку, стерлядь и много графинов с настойками. Из-за этого рецепты, появившиеся до 1917 года, кажутся безумно дорогими и сложными. Но на самом деле всё не так: каждодневно люди питались вполне скромно, а картинки, дошедшие до наших дней — это изображение с открыток и журналов...