Швейцарские сыры, являющиеся одной из визитных карточек страны, известны во всем мире своей текстурой, вкусом и качеством. Наряду с такими известными сортами, как Грюйер и Эмменталь, Швейцария является родиной целого ряда странных и удивительных сыров, которые обязательно нужно попробовать как местным жителям, так и экспатам. Все, что вам нужно знать о швейцарском сыре Швейцария — родина более 400 различных сортов сыра, каждый из которых обладает своим особым вкусом. От местных общин в швейцарских...

Этот прекрасный, твёрдый швейцарский сыр сможет изготовить даже начинающий сыродел на своей домашней кухне! А его насыщенный, островатый и пикантный вкус мало кого может оставить равнодушным. Армия любителей "Белпер Кнолле" растёт с каждым годом... Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! В отличии от множества сыров имеющих вековую историю этот сыр ни так давно вышел в свет. В 1993 году его создал швейцарский сыродел Герр Глаузер, проживающий в городке Белп, неподалеку от Берна. Рецепт...

Предлагаю приготовить твердый сыр. Швейцарский сыр относится к группе твердых прессуемых сыров с высокой температурой второго нагревания. Родина сыра деревня бринц вблизи Берна. Это Швейцария. Готовится сыр из коровьего молока...