Простые блюда с рикоттой Рикотта чем-то напоминает знакомый нам творожный сыр, но ее готовят из молочной сыворотки, поэтому вкус у этого продукта гораздо нежнее, а текстура менее плотная. Так что же приготовить из рикотты? Вот три рецепта, после которых вы влюбитесь в нее окончательно и бесповоротно. Салат со свеклой и рикоттой Часто рикотта ассоциируется с десертами, но она еще и отлично дополняет салаты. В сезон свеклы можно как раз такой приготовить - простой рецепт от бренд-шефа ресторана Probka Симоне Гобби вам в этом поможет...

Вот подробный рецепт запеканки из рикотты, который легко приготовить в духовке. Ингредиенты: — 500 г рикотты — 3 яйца — 100 г сахара — 1 ч. л. ванильного сахара или экстракта ванили — 150 г сметаны (по желанию для мягкости) — 2-3 ст. л. манной крупы (для связки) — 50 г изюма (по желанию) — Цедра 1 лимона (по желанию) — Щепотка соли — Масло для смазывания формы Приготовление: 1. Подготовьте форму: Возьмите форму для запеканки, смажьте ее сливочным или растительным маслом, чтобы запеканка не пригорела. 2. Готовим массу: — В большой миске соедините рикотту и яйца. Хорошо перемешайте венчиком или ложкой...