Когда-то давно мама готовила нам шоколадное масло. С булочкой на завтрак - это что-то! Иногда и я балую своих мальчиков этим простым и вкусным десертом. Как я готовлю шоколадное масло и еще 4 рецепта из детства (рогалики с повидлом, шарлотка с яблоками, творожные пончики и песочное пирожное, которое когда-то стоило 22 коп.), в видео ниже. Посмотрите - вам понравится)) Сливочное масло, конечно, нужно брать качественное. Я покупаю его обычно у местных фермеров. Это, конечно, дороже, чем в магазине...

Часто в рецептах по приготовлению теста, печенья, бисквитов и т.д. пишут фразу "добавить растопленное сливочное масло". Как же растопить сливочное масло правильно, чтобы не перегреть его? Сделать это можно в микроволновке. 1. Поместить сливочное масло в стеклянную чашку для микроволновки. 2. Накрыть чашку пергаментом, чтобы масло при нагревании не разбрызгивалось. 3. Включить микроволновку на максимальной мощности на 15 секунд (для печи с максимальной мощностью 800 Ватт. Для печи с максимальной мощностью 700 Ватт увеличить время до 20 секунд)...