Ореховая паста – любимое детьми (да что уж скрывать, и взрослыми) лакомство. А ведь его можно сделать и дома, причем #рецепты существуют на любой вкус: арахисовая, миндальная, из фундука, семян льна и подсолнечника, с медом или шоколадом. Кстати: урбеч - прародитель десерта, исторически древнее восточное блюдо. Представляет собой перемолотые в жерновах семена (лен, подсолнечник и т.д.). Это продукт с высокой концентрацией растительных жиров (включая Омега 3), белка и витаминов. Идеальный перекус для поддержания сил и энергии...

Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: 250 цельнозерновой пасты ½ ст. л. масла. Предпочтительно рапсового или канолового  морская соль  свежемолотый черный перец Для орехового песто 100 г (⅔ стакана) смеси несоленых орехов 1 ст. л. тахини 100 г листьев кориандра или кинзы  сок 1 лимона 2 зубчика чеснока Для жареных овощей 2 баклажана, нарезанные ломтиками 2 кабачка или цукини,...