Действительно, когда твое меню многообразное и очень обширное, забываешь про давние рецепты. Вот и этот салат, где-то далеко, в записной книжке у меня лежал и я его отыскал, когда увидел в продаже редьку, сорта "Красное сердце"...

Познакомьтесь с интересными рецептами разнообразных салатов из редьки. Готовьте дома полезную и очень вкусную еду и из самых доступных продуктов, и из деликатесных компонентов. Царские закуски на праздничный стол! Заливные и галантин. Редька - уникальный продукт. Лучшее природное лекарство от семи хворей и семи болей. Так про нее в старину говорили. И говорили, конечно, не зря. Многие помнят, что именно редькой наши мамы и бабушки лечили нас от от кашлей бронхитов и различных воспалений. Вот вам еще одна замечательная пословица: Чеснок да редька — так и на животе крепко...