Всем привет! Киргизия - хоть и бывшая республика СССР, но и своих "азиатских" обычаев тут хватает. Я хочу рассказать про три самых необычных блюда, которые здесь готовят - сейчас обо всем подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Купить на местном рынке баранью голову - не проблема. А все потому, что в Киргизии она пользуется большим спросом - варенная голова барана считается деликатесом...

Добрый день. Я готовлю очень простое, быстрое, вкусное и недорогое блюдо. У меня 140 грамм свежего сала. Нарезаю сало на мелкие кубики. Пока нарезаю сало, ставлю на огонь прогреваться сковороду. Всё сало я уже подготовила. Сковорода прогрелась, отправляю в неё кусочки сала. Сало будем прожаривать до золотистого цвета, но не пережаривать, не превращать в угольки. Масло я не добавляла, сало начнет таять, ничего подгорать не будет. Если вы не кушаете сало, то нарежьте луковицу на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета...