Рецепт любимого яблочного пирога! Уютный, домашний, очень вкусный! Мама его выпекает в чугунной сковороде, диаметром 28 см. Я в форме 30*22 см. Песочное тесто: Муку смешиваю с разрыхлителем. Добавляю холодное сливочное масло, порезанное кубиками. Перетираю руками в мелкую крошку. Это можно сделать в комбайне или в планетарном миксере с насадкой "лопатка". Всыпаю сахар, ванильный сахар. Добавляю желтки и сметану. Тесто собираю в комок. Если нужно, можно добавить ещё немного сметаны. Делю его на 2 части : 1/3 и 2/3...

Вкусный тертый яблочный пирог, готовится без молока. Нарезаем яблоки и замешиваем тесто, выпекаем и подаем к столу. Приятного чаяпития! Ингредиенты: мука - 400 гр сахар - 180 гр яйца - 2 шт разрыхлитель - 1 ч.л сливочное масло - 180 гр Начинка: яблоки - 1 кг лимонный сок - 2 ст.л сливочное масло - 30 гр ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску высыпаем муку, сахар, разрыхлитель, перемешать. Сливочное масло окунаем в сухие ингредиенты и натираем на крупной терке. Соединяем масло с мукой и руками растираем до образования мелкой крошки...