Как приготовить вкусный и оригинальный обед под чутким руководством опытного кулинара Михаила Плотникова и звездной домохозяйки Ольги Кокорекиной можно наблюдать на сайте ТВЦ, если кто-то пропустил этот выпуск в эфире. А мы успели записать эти рецепты... БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ 6 порций, 40 минут Картофель – 300 г Куриный бульон – 2 л Белокочанная капуста – 1 шт. Свёкла – 2 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Консервированные помидоры – 200 г Томатная паста – 2 ст.л. Петрушка – 1 пучок Укроп – 1 пучок Отварная курица – 1 шт...

Салат витаминный на две порции потребуется: Капуста — 50 г Морковь — 40 г Репа — 30 г Сельдерей — 20 г Огурцы свежие — 40 г Яблоки свежие — 60 г Салат — 20 г Сметана — 100 г Зелень петрушки — 10 г Ягоды свежие или консервированные — 40 г Соль — по вкусу Очищенные и вымытые сырые овощи (капусту, морковь, репу, сельдерей, огурцы), а также яблоки и салат нарезать соломкой. Посолить. Добавить 50 г сметаны и хорошо перемешать. Полученную массу выложить горкой в салатник. Украсить зеленью петрушки и ягодами...