Строчок гигантский. Считается условно съедобным. Мнение о сьедобности этого гриба рознятся. Кто-то говорит что он ядовитый, а кто-то как мы, употребляет его в пищу, как первый гриб, и кстати с неплохими вкусовыми качествами. Как говорят ядовитость зависит от района и места произростания. Ну а мы каждый год собираем эти грибы в одном и том же месте. И сейчас расскажу как мы готовим этот гриб. 1) Так как в нем много грязи, когда принесли из леса сразу замачиваем в воде, на ночь, желательно в двух водах, таким образом вся грязь размачивается и практически смывается...

Привет, делюсь рецептом! Многие из вас наверняка даже не знают, что это за грибы такие, которые можно собирать весной. Я сам только недавно познакомился с ними. Многие мои знакомые, мягко говоря, скептически относятся к таким грибам, но некоторые собирают их всю жизнь и потребляют в пищу. И так, строчок гигантский ( не путать со сморчком), хотя все равно местные называют их сморчками, но разница есть, я вас уверяю. Буквально пару месяцев назад, меня пригласил на "тихую охоту" мой товарищ, нам посчастливилось набрать грибы и я приготовил их по его рецепту...