Это очень вкусная и ароматная домашняя колбаса. Способ приготовления невероятно простой и легкий. И вкус, и аромат, и вид у такой колбасы просто замечательные. Никакой специальной оболочки и насадки на мясорубку не потребуются. Потребуется мясо с жирком и небольшое количество специй. Готовить такую колбасу можно из любого мяса, покажу, как готовлю ее из свинины. Порции 900 г Время подготовки 2 суток Время приготовления 1,5 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру 500 г свиной лопатки и 500 г свиной жирной грудинки (все без костей)...

Колбаса – это тот продукт, который чаще всего присутствует как на праздничном, так и будничном столе. Это неизменная составляющая бутербродов, завтраков, закусок, салатов. На прилавках магазинов сегодня представлен огромный ассортимент этого продукта. Однако даже дорогая колбаса не всегда может похвастаться высоким качеством изготовления. Зачастую в ее составе низкосортное мясо (обрезки, жилы, кости), консерванты, стабилизаторы и красители. Если вы хотите употреблять качественную еду, попробуйте приготовить колбасу в домашних условиях...