Получается не сметанка! А что-то среднее между кефиром и йогуртом. Но невероятно полезная штука для пищеварения и здоровья. Так делает моя мама и очень довольна. Предыстория Прошлой весной моя мать крайне...

Приветствую всех поклонников натуральных продуктов! Про качество молочных продуктов в магазинах можно даже не рассказывать, а потому при небольшом желании можно получить собственные свежие и вкусные аналоги. Все что нужно это приобрести качественное молоко, специальный кулинарный градусник и обзавестись закваской. Простокваша В случае с этим продуктом можно даже не использовать специальные закваски. Чаще всего в течение суток продукт готов. Просто оставляем молоко в тёплом месте. Если кинуть корку черного хлеба или ложку уже готовой простокваши процесс ускоряется...