Доброго дня всем-всем! О том, каковы последствия воспаления поджелудочной железы я решила начать с цитаты из медицинской статьи на эту тему. Держите: В основе заболевания поджелудочной железы лежит воспалительный процесс с дегенеративными изменениями в паренхиме органа, который при остром панкреатите может привести к панкреонекрозу, а при хронической, часто рецидивирующей форме - к развитию фиброза паренхимы и склерозированию ткани железы. При этом нарушается переваривающая функция железы (преимущественно...

Ежегодно огромное количество жителей земного шара обнаруживают у себя какое-либо заболевание поджелудочной железы и, конечно, последовательная перестройка принципов питания в этих случаях неизбежна. Как известно, в пищеварении человека поджелудочная железа играет ключевую роль. Во-первых, она производит каждый день примерно 2 л панкреатического сока, содержащего пищеварительные энзимы. Эти энзимы расщепляют питательные вещества, поступающие в организм вместе с продуктами питания, и таким образом способствуют усвоению кровью жиров, белков и углеводов...