После двухдневной командировки в Москву нас с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым судьба работа закинула в очень интересный уральский городок - Верхотурье, имеющим неофициальный статус духовной столицы Урала, потому что здесь сосредоточено очень большое количество старинных храмов, церквей и монастырей. "Долетели" мы сюда из Уездного города Бесов на скоростной электричке "Ласточка" всего за 4 часа, быстренько заселились в конспиративную квартиру, пробили "геолокацию" и оказалось, что место у нас просто "козырное", т...

Небольшой рассказ о том, как я решил поэкспериментировать при варке домашнего пилса, при этом очень неэффективно используя Жатецкий хмель. Даже не рассказ, а больше заметка для самого себя в качестве дневника, поэтому и фотки какие-то левые и их мало)) Но выводы интересные. Вперед. Эксперимент состоит в варке пилснера по чешскому типу, настоящего такого, с отварками и с использованием только Жатецких шишек, то есть сингл-хоп. Брожение, само собой, низовыми лагерными дрожжами при низких температурах, благо холодильник с терморегулятором у меня имеется...