Лето — время шашлыков. Делимся с вами рецептом классического армянского шашлык из свиных рёбрышек, который мы нашли в книге «У Жоржа. Вах, мама-джан! Гриль, мангал, барбекю». На YouTube-канал «У Жоржа» подписаны более 1,5 млн человек. И он точно знает, как приготовить вкусный и сочный шашлык! «Дорогие мои друзья-джан! Со мной ваше мясо получится суперсочным и нежным, что будет таять как масло во рту. Все: и барашек, и говядина, и кролик, и свининка, и курочка с рыбкой станет украшением, да что там, венцом вашего, друзья-джан, домашнего стола...

Про это блюдо я буду писать, пуская слюну на клавиатуру. Потому что вспоминая вкус этого блюда, мне хочется идти и приготовить его еще раз. Этот просто супер завтрак, и обед, и перекус. Знаю, что рецепт этот довольно популярен и вы наверняка уже его готовили, а если нет, то очень советую...