5900 читали · 2 года назад
Курица чкмерули в сливочно-чесночном соусе от Саши Бельковича
Необычное блюдо из курицы! Ингредиенты: Куриная тушка 1,6 кг  Сливки 33 % 300 мл  Кинза 15 г  Петрушка 15 г  Чеснок 6 зубчиков  Масло подсолнечное 15 мл  Базилик 5 г  Хмели-сунели ½ ч. ложки Мята сушеная ½ ч. ложки Вода 200 мл Соль Приготовление: 1. Разделать куриную тушку на 6 крупных частей. Каждый кусок посолить с обеих сторон. 2. Курицу отправить на сковородку с подсолнечным маслом, сначала — кожей вниз. 3. Чеснок с солью перетереть в ступке. 4. Зажаренную с обеих сторон курицу убрать со сковородки...
4 года назад
Курица по-мексикански: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
Как приготовить потрясающую курочку под кукурузной корочкой в мексиканском стиле: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС., Ингредиенты Куриная голень 7 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 7 зубчиков Перец болгарский 1 шт. Томаты в собственном соку 200 г Паприка копченая 2 ч. л. Какао-порошок 2 ч. л. Кукуруза (замороженная) 300 г Яйцо куриное 2 шт. Сливочное масло 30 г Молоко (3.2%) 50 мл Сахар 2 щепотки Крахмал 1 ст...