Норвегия славится своей уникальной кухней, которая сочетает в себе свежие морепродукты, мясные блюда и разнообразные овощи. Основу норвежской кухни составляют продукты, доступные в стране: рыба, мясо, молочные продукты и злаки. В этой статье мы рассмотрим несколько национальных блюд Норвегии и предложим три рецепта для приготовления. Национальные блюда Норвегии • Лютефиск (Lutefisk) Традиционное блюдо из сушеной рыбы, обычно трески, которая замачивается в щелочном растворе и затем варится. • Кjøttkaker...

Национальная кухня Норвегии обусловлена в первую очередь холодным скандинавским климатом и гористым ландшафтом, которые осложняют выращивание сельскохозяйственных культур и разведение скота. Основными компонентами норвежской кухни являются приготовленная различными способами рыба, морепродукты, дичь, молочные продукты. Давайте разберемся в этой кухне и посмотрим 10 национальных блюд. 1. Пиннещёт - бараньи ребрышки с сосисками и картофелем готовятся следующим образом: сначала баранина маринуется в морской соли и специях, затем ребрышки сушатся и коптятся в печи на дубовых опилках...