1)Капуста с изюмом; Возьмите средний вилок белокочанной капусты,нашинкуйте,добавьте 1 столовую ложку соли и перетрите руками. Далее 3 морковки натрите-на мелкой тёрке. Всё соедините,добавьте 100 грамм мытого изюма. Приготовьте рассол: доведите до кипения 500 мл. воды, всыпьте 1 стакан сахара,влейте 1 стакан растительного масла и доведите до кипения. Добавьте 100 мл. 6%-ного уксуса и мелкими порциями вливайте в капусту. Всё перемешайте.Капуста готова!Хотите - ешьте сразу,хотите - положите в банки и закройте пластмассовыми крышками...

В нулевые и после были очень популярны газетки и брошюрки с рецептами. Сама с удовольствием вместе с мамой скупала такие, и читала. Думаю и у многих вас был такой опыт? Кто помнит "Скатерть-Самобранку", "Рецепты на бис" и многие другие народные сборники? Они были без изысков, напечатанные на серой бумаге с цветными фотографиями или вовсе без них, но разлетались в киосках и в почтовых отделениях как горячие пирожки. Были конечно и красивые журналы, но цена у них была высока. А "Рецепты на бис" потом собирались в книгу, по отзывам благодарных читателей...