Изучаем молдавскую кухню. Сегодня будем готовить Гивеч (гювеч), то есть овощное рагу по-молдавски. Главные ингредиенты - это баклажан и помидор. Его можно готовить в качестве заготовки, так и в качестве семейного обеда. Нам понадобится: баклажан 1 шт., кабачок 1 шт., цукини 1 шт., лук репчатый 2 шт., перец сладкий 1 шт., помидоры свежие 4 шт., чеснок 4 зубчика, масло растительное 4 ст. ложки, соль 1,5 чайные ложки, черный перец 0,5 чайные ложки, сахар 1 ст. ложка, базилик 2 веточки, петрушка 1 пучок...