Мясо в вине – шикарное блюдо на вашем столе! Рецепты изумительного мяса в вине с черносливом, грибами, медом, картофелем, ананасами Оказывается, вино предназначено не только для питья. С ним можно приготовить очень вкусное мясо. Популярный напиток хорошо размягчает волокна, наполняет продукт ароматом и придает неповторимую изюминку блюду. Украсим стол изумительным мясом в вине? Мясо в вине – общие принципы приготовления Вкусное мясо – свежее. Поэтому для приготовления ароматных и нежных блюд стоит позаботиться о приобретении хорошего куска, можно с прослойками жира...

Еда и вино идеально сочетаются, если гармонично дополняют друг друга. Вино – не только приятный напиток, но и универсальный ингредиент на кухне. Давайте разберемся в правилах его использования в кулинарных целях. Пять основных правил приготовления пищи с вином 1. Вино для готовки выбирайте из тех, которые приятно пить Не нужно использовать специальное вино для приготовления блюд. Лучше всего просто взять то, что вы обычно пьете. Следует избегать использования вин с пробковой болезнью, так как это отразится на вкусе блюда...