Про запечённую форель, тушеного карпа, варёных креветок существует изрядное количество рецептов. А вот про рыбку, которая нам полюбилась сразу с первых дней нашего проживания в Крыму, о которой, безусловно, уже написано в открытых источниках, но мне хотелось бы поделиться с вами исключительной информацией, полученной как из собственного опыта приготовления, так и от жителей Мисхора. Те, кто следит за моим блогом, знают о чём сегодня пойдёт речь. Ставридка черноморская. Один из аутентичных продуктов Крыма...

Купила на рынке ставриду, пока шла домой думала что из нее приготовить. Нашла рецепт в своей тетрадке с рецептами из журнала Работница. очень простой, но какой замечательный. Пока готовила . не могла удержаться, пробовала соус...