На нашей кухне появился шеф- повар! И приготовление вкусных и полезных блюд стало занимать меньше времени. Мы выбирали, изучали материал и остановили свой взгляд на гриле от компании Редмонд. С этим брендом нас связывает давняя любовь. В арсенале уже имеется семья Мультипекарь, о ней только положительные отзывы. Почему семья, спросите вы, да потому что у нас три модели с дополнительными панелями: Мультипекарь, Мультипекарь PRO и новейшая модель Умный мультипекарь REDMOND SkyBaker. Но, о них я расскажу в следующий раз...

Сейчас в меню всех современных и модных ресторанов можно найти блюда, приготовленные способом су-вид. Несмотря на изысканность, технология достаточно демократична – разобравшись в ее сути, любой желающий может приготовить еду су-вид в домашних условиях. Научный подход – залог успеха Удивительный метод приготовления продуктов «sous-vide» или, в переводе с французского, «в вакууме» был открыт в 70-х годах во Франции — стране гурманов и рестораторов. Технология родилась благодаря тандему науки и кулинарии, а точнее, шеф-повара Жоржа Пралю и биохимика Бруно Гуссо...