Кубанская рыба - настоящий деликатес, который обязательно стоит попробовать на курортах края. Особое внимание стоит уделить лобану - самой жирной рыбе из семейства кефалевых. Это блюдо прекрасно сочетается с белыми кубанскими винами. Хамса и барабуля - еще два популярных местных деликатеса, которые обычно подают в жареном или запеченном виде. Настоящим деликатесом считается галаган - сушеная икра кефалевых рыб, известная еще со времен древнеегипетских фараонов. Где попробовать: Краснодар, Сочи, Геленджик, Анапа, Новороссийск, Темрюкский и Туапсинский районы...

Краснодарский край - один из самых красивых и уникальных регионов России, богатый не только природными достопримечательностями, но и удивительными кулинарными традициями. Здесь можно попробовать множество вкуснейших блюд, которые невозможно отведать где-либо еще. Для настоящих гурманов и ценителей хорошей еды в Краснодарском крае проводятся гастрономические туры, которые позволяют познакомиться с местной кухней и отведать лучшие местные блюда. Одним из самых популярных направлений гастрономических...

"Проходной двор" Евразии - так историки прозвали Кубань и Кавказ. Единственный регион в мире, в котором можно наблюдать сплетение множества самобытных культур - Краснодарский край. Причем, каждая культура внесла свои традиции в создание разных блюд. В современной кухне Кубани соединились, как минимум, три кулинарные школы, признанные во всем мире: Теперь, когда весь этот гастрономический коктейль настоялся и обогатился несколькими веками, он представляет собой уникальный феномен, который очень заслуживает...