Бобовые обладают огромной ценностью для человека и действительно способны продлить жизнь. Но среднестатистический россиянин включает бобы в рацион всего 1-2 раза в неделю или не ест их совсем. Такая печальная статистика. Возможно мало кто знает о величайшей пользе бобовых или просто не умеет вкусно приготовить этот замечательный продукт. Давайте сначала разберемся в чем же такая сумасшедшая польза. За что можно петь дифирамбы фасоли, чечевице, гороху и нуту? Если вы до сих пор игнорируете бобовые, то оживите свою любовь к продуктам долгожителей паштетом из фасоли в банке...

В этом году мы посадили много бобов. Это лучшее средство от проволочника. Насажала бобы где только возможно. ) Между капустой, по периметру картошки. Правда картошка вымокла, а бобы наоборот выросли мощными и стручков много. Урожай бобов в этом году небывалый. И всё надо переработать! Уже и заморозила, и так ели. Бобы собираю недозрелыми, зелëными, мягкими. Чëрные бобы оставляю только на семена. У меня есть рецепт салата на зиму из фасоли. Решила фасоль заменить на бобы. Только предварительно бобы проварила в подсоленной воде 20 мин...