Овощи в питании человека находят широкое применение благодаря большому содержанию углеводов, витаминов, минеральных солей и других веществ. Кроме того, овощи способствуют усвоению пищи и позволяют значительно разнообразить ассортимент кулинарных изделий. Прежде чем перейдём в самому рецепту, расскажу про несколько полезных растений. Лук  Известно много сортов лука: лук репчатый, лук-порей, лук-шалот, лук-батун и др. Лук бывает острый, полуострый и сладкий.  При консервировании в домашних условиях применяют любой из трех...

Консервация: 5 лучших рецептов консервирования на зиму  Хочешь наслаждаться вкусными овощами всю зиму? Пора консервировать! Мы выбрали лучшие рецепты консервации любимых овощей и советуем тебе сохранить их, чтобы и твоя зима была самой вкусной!  КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГРУЦЫ СО СПЕЦИЯМИ Ингредиенты: 5 кг огурцов Специи Соль, сахар Уксусная эссенция Приготовить рассол:  на литр воды положить 2 ст.л. соли без верха, и 1 ст.л. сахара и вскипятить. Огурцы вертикально уложить в банку со специями и залить горячим рассолом...