1 месяц назад
Кофейные рецепты Макса Фрая
Кофейные рецепты Макса Фрая Рецепты кофе от Леи Любомирской Cafe creme Крепкий кофе — 3 децилитра (300 мл.) Молоко — 3 децилитра (300 мл.) Сахар — 200 граммов Яичные желтки — 4 Тщательно взбить желтки с сахаром. Согреть молоко и доливать его понемножку в желтки, все время помешивая. Как только закончится молоко, сделать то же самое со свежесваренным и отфильтрованным (если варился в джезве) кофе. На водяной бане взбить венчиком или миксером до кремообразной пышности. Подавать в чашечках...
06:44
1,0×
00:00/06:44
374,3 тыс смотрели · 4 года назад
6 лет назад
Кофейные рецепты Макса Фрая
Рецепты кофе от Леи Любомирской Cafe creme Крепкий кофе — 3 децилитра (300 мл.) Молоко — 3 децилитра (300 мл.) Сахар — 200 граммов Яичные желтки — 4 Тщательно взбить желтки с сахаром. Согреть молоко и доливать его понемножку в желтки, все время помешивая. Как только закончится молоко, сделать то же самое со свежесваренным и отфильтрованным (если варился в джезве) кофе. На водяной бане взбить венчиком или миксером до кремообразной пышности. Подавать в чашечках. Кофе «Brulote» Очень крепкий кофе —...