Китайская уличная еда — это настоящее гастрономическое приключение, которое подарит вам новые вкусовые ощущения и откроет культурные аспекты страны. В этой статье расскажу о самых популярных и уникальных блюдах, которые вы обязательно должны попробовать, а также о местах, где их можно найти. Подготовьтесь к путешествию по улицам Китая, чтобы открыть для себя неизведанные вкусы и удивительные традиции. Что это: Баоцзы — это паровые булочки с разнообразной начинкой, от свинины и говядины до овощей и грибов...

Начиненный блинчик или煎饼 Чаще всего утро любого китайца начинается с употребления начиненного блинчика. В качестве начинки используют смесь яйца и лука. Готовят блюда непосредственно на улице и на глазах покупателя. После того, как блинчик готов, его пакуют в специальный пакет. Некоторые люди предпочитают кушать блюдо, прохаживаясь по улицам Китая, а другие едят на работе. Чайные яйца или茶蛋 Еще один традиционный китайский перекус – чайные яйца. Варят их в крепком черном чае, куда добавляют соевый соус и специи...