11K подписчиков
258 подписчиков
Легкий и здоровый рецепт овощного рагу с киноа
Легкий и здоровый рецепт овощного рагу с киноа
Овощное рагу с киноа – это отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к поддержанию нормального веса. Он богат витаминами и минералами, легко усваивается организмом и при этом является низкокалорийным. Калорийность этого блюда составляет всего 150 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- 1 небольшая морковь
- 1 небольшая луковица
- 1 небольшой сладкий перец
- 1 средняя цукини
- 100 граммов киноа
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте морковь, лук и перец мелкими кубиками. Цукини порежьте тонкими кружочками.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
4. Добавьте киноа в сковороду и перемешайте с овощами.
5. Залейте все кипятком, пока овощи и киноа не будут полностью покрыты жидкостью.
6. Варите на низком огне примерно 20 минут, пока киноа не станет мягкой и впитает жидкость.
7. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
Овощное рагу с киноа готово! Подавайте его горячим в качестве основного блюда или гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Совет от диетолога: Это блюдо является отличным выбором для людей, следящих за своим весом и здоровьем. Киноа обладает высоким содержанием белка и клетчатки, что способствует длительному ощущению сытости. Кроме того, она богата полезными микроэлементами, такими как железо, цинк и магний. Овощи, в свою очередь, обогащают блюдо витаминами и питательными веществами. Добавьте это блюдо в свой рацион и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья!
#Бюджетные_рецепты
2,5K подписчиков
На полках наших продуктовых магазинов киноа появилось относительно недавно, однако о его питательной ценности человечеству известно с незапамятных времён. Родина этой диковинной зерновой культуры – Южная Америка. Киноа было основой повседневного рациона инков: его активно использовали в приготовлении блюд наряду с кукурузой и картофелем и называли «золотым зерном» за сбалансированный состав и полезные свойства. Крупа содержит все необходимые человеку аминокислоты, множество антиоксидантов, витамины группы В, С, Е, большое количество магния, калия, кальция, железа и фосфора...
16K подписчиков
😍Одно из последних открытий среди круп для меня - киноа. 🍚Очень вкусные, а ещё и полезные блюда из него получаются ( большое количество белка и отсутствие глютена лишь самые важные 🌱). Рекомендую попробовать 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Киноа 150 г
▪️Цукини 1/2
▪️Болгарский перец 1/2
▪️Лук 1
▪️Зелёный горошек 50 г
▪️Чеснок 1 зубчик
▪️Оливковое масло для жарки
▪️Соль
▪️Перец
▪️Орегано
▪️Базилик
▪️Тимьян
⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Киноа тщательно промыть в холодной воде. Вскипятить в толстостенной кастрюле воду...
21,8K подписчиков
За что уважаю молодежь, так это за то, что они не боятся пробовать что-то новое, непривычное. И за то, что стараются придерживаться полезного питания. Для меня такая крупа, как киноа была неожиданным открытием, хотя я ее не раз видела в магазинах. Но совершенно не представляла, что из нее готовят. На выходных сын предложил: "А давайте, я вас накормлю ужином?" И пошутил: "Это будет ужин современного человека: белки, жиры, углеводы - все в комплекте! И при этом - вкуснота!" Сын с будущей невесткой дома постоянно готовят что-нибудь "этакое" - "современное"...