Сыр Халуми — продукт кипрской кухни, вкусовые качества которого высоко оценены гурманами. Для его изготовления используют козье и овечье молоко, из-за чего он получается плотным, слоистым. Продукт слабосоленый, имеет сливочный вкус. Но главное отличие халуми от других видов сыра в том, что его можно жарить на мангале или гриле. Он не тает, только сверху образуется хрустящая корочка золотистого цвета. В теплом виде сыр становится еще нежнее и мягче. Упоминания в истории Когда точно появился халуми на Кипре, сказать сложно...

Хотите приготовить халлуми рецепт приготовления в домашних условиях? Рассказываем, как это сделать. Всем любителям средиземноморской кухни острова Кипр рекомендуем несложный рецепт по шагам и секреты получения идеального результата от приложенных усилий. Пошаговое приготовление халуми Компоненты: Из этого количества продуктов вы получите 800 гр. готового сыра. Основное оборудование: Вспомогательное оборудование: набор мини мерных ложек; набор мерных стаканов. Важно! Всю посуду перед приготовлением сыра необходимо промыть и обдать кипятком или простерилизовать...