Жент - это казахский десерт из пшена и помимо того что это недорого, так еще и готовить минут 15. для приготовления нужно всего 4 ингредиента. К женту обычно подают чай с молоком. Промытое пшено обжарим на сухой сковороде. Необходимо постоянно перемешивать, чтобы оно не пригорело. Жарить около 20 минут до красноватого цвета. Высыпаем пшено и сахар в блендер и измельчим до мучного состояния. Далее добавим изюм и перемешаем. Затем постепенно заливая растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем...

Это делается из молочных продуктов, так что это блюдо, для любителей творога. Простой рецепт, а получается вкуснячий десерт к чаю. Кто не пробовал иримшик, можно приготовить на пробу. Лучше делать из 3-х литров молока, не советую делать из 1 литра, не хватит даже распробывать. Для семьи из 5-ти человек нужно готовить из 8-10 литров молока с высокой жирностью. В большую кастрюлю или казан выливаем молоко и постоянно помешивая, доводим до горячего состояния не до кипения, молоко необходимо постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело...