Казан открывается для меня каждый раз все с новой и только положительной стороны. Проводя ревизию морозильной камеры, обнаружил в ней остатки прошлогоднего зайца. Разморозил его и решил приготовить в казане. Начнем с того, что у зайца присутствует определенный животный запах и вкус. Он по большей части не нравиться никому из охотников. Поэтому перед приготовлением его вымачивают. Меня научили это делать следующим образом. Набираем емкость с холодной водой и разрезанного на порционные куски зайчишку закладываем внутрь...

Введение Если вы устали от обычных рецептов и хотите попробовать что-то новое и необычное, то блюда из дикого зайца - отличный выбор. Заяц дикий имеет нежное мясо, которое отличается особым вкусом и ароматом. Приготовление блюд из зайца дикого станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Начнем с классического рецепта - зайчатины по-французски. Для приготовления этого блюда вам понадобится: Еще один вариант приготовления зайчатины - тушеная с овощами. Для этого блюда вам потребуется: Блюда из зайца не только вкусные, но и полезные...