#веган Начинка для этого теста подойдёт любая, у меня тушёные тыква с луком, чесноком, солью и специями (итальянские травы с розмарином и чёрный перец). Для начинки подойдут: 1) тушёная капуста с луком и укропом; 2) тушёная тыква с луком и итальянскими травами (специями); 3) отварной картофель с грибами и луком (или без грибов); 4) отварная морковь; 5) рис с тыквой и изюмом/тыква с изюмом; 6) тофу и зелень; 7) маринованный тофу и зелень; 8) тофу и баклажаны; 9) варенье/джем; 10) яблоки с корицей; 11) бананы; 12) вишня; 13) творог с зеленью; 14) творог с сахаром...

#веган Мягкий хлеб с хрустящей корочкой 😋☺️🔥 пшеничная цельнозерновая мука (у меня ц.з. обойная Увелка) 300 г ржаная мука 200-250 г тёплая вода (ок.38-40°С) 400 мл сухие дрожжи 10 г 1 ч.л сахар +1ст.л соль 2 ч.л (без горки) растительное масло 2-3ст.л Способ приготовления: Активируем дрожжи: В широкую миску влить тёплую воду. Насыпать 1 ст. л сахара и перемешать венчиком. Всыпать дрожжи и снова перемешать. Дать постоять, накрыв полотенцем, 10-15 мин до появления "шапочки". Когда опара готова, всыпать 2 ч...