Как сделать сливки 33 % жирности в домашних условиях: для взбивания, жирные сливки из молока и масла (бюджетный, простой рецепт)
Сливки «наоборот». Как сделать самостоятельно сливки любой жирности из обычного молока и масла
Хорошие жирные сливки ценились во все времена и всегда стоили дорого. Да, и сегодня найти качественные сливки с высокой жирностью сложно. Делюсь простым рецептом приготовления домашних сливок, и как я делаю Сливки 33%, 20-25% и 10-15% жирности без загустителей...
Как приготовить сливки любой жирности дома
Там, где я живу, в магазинах почему- то не продаются сливки 30% жирности, которые нужны для приготовления многих кремов. Если у вас такая же ситуация, то предлагаю делать сливки любой жирности самим. Сливки будем делать из молока и сливочного масла. Процесс приготовления проще простого. Сливки 33% Молоко любой жирности – 200 мл Сливочное масло не менее 72% - 200 гр. Сливки 20-25% Молоко – 200 мл Сливочное масло 72% и более – 130 гр. Сливки 10-15% Молоко – 200 мл. Сливочное масло 72% и более – 60 гр...