Всем привет! Меня зовут Ксюша, и я рада видеть вас на моём канале «Ксюша-Печенюша». Здесь я делюсь простыми и рабочими рецептами. В последнее время я очень много экспериментирую с кукурузной мукой. Хочется найти вкусную и простую альтернативу привычному пшеничному хлебу. Серый и чёрный хлеб в моей семье люблю только я. А мне важно, чтобы вкусно и полезно было всем. Одним из моих удачных открытий стали грузинские лепёшки «чвиштари». Их готовят из кукурузной муки и сыра. Снаружи они получаются хрустящими, а внутри нежными с яркими сырными нотками...
Предлагаю интересный рецепт. Лепешки из кукурузной муки обжаривают, но можно и запечь в духовке. Они могут быть соленые, как в предлагаемом варианте, или сладкие. Такие лепешки отлично заменяют хлеб. Из них можно приготовить вкусные и сытные бутерброды на перекус. Или просто подать к чаю. Пробуйте! На заметку. Кукуруза – безглютеновая культура, превосходящая пшеницу по многим показателям. Поэтому незаменима для тех, кто глютен не переносит, является приверженцем здорового питания. Еще во времена индейцев майя и ацтеков кукуруза пользовалась большим уважением из-за ее лечебных свойств...