Лови проверенный пошаговый рецепт с ФОТО !осторожно ОСТРОЕ блюдо! Расскажу, как правильно кальмар мариновать, варить и жарить. Секрет идеальной обработки морепродукта, которая сохраняет его нежным и сочным – в конце статьи. ПРОДУКТЫ В слайде ниже есть этикетки приправ и соусов (благодарить можно лайком, репостом и комментом :)) ПОГНАЛИ Я в этом рецепте использую щупальца кальмара. Но это не обязательно! Обычная тушка тоже отлично подойдет. Главное - хорошо ее зачисти от всех внешних и внутренних пленок...

Мечтаете о закуске, которая поражает идеальным балансом текстур – невероятно хрустящей золотистой корочкой снаружи и удивительно нежным мясом кальмара внутри? Тогда кальмары в кляре по-китайски – это именно то, что вам нужно! В отличие от многих других рецептов, китайский вариант славится своим легким, почти воздушным кляром и тонким ароматом специй, которые не перебивают, а подчеркивают вкус морепродуктов. Это блюдо станет звездой как праздничного стола, так и уютного ужина в азиатском стиле. Давайте вместе приготовим эту восхитительную закуску! 1...